D vitamīns darbojas kā hormons, un katrai organisma šūnai ir tā receptori. Cilvēka organisms to ražo no holesterīna, kad āda ir pakļauta saules staru iedarbībai, taču saules aizsargkrēms, aizsargapģērbs, ierobežota atrašanās saules gaismā, tumša āda un vecums var traucēt iegūt pietiekami daudz D vitamīna no saules. Tas ir atrodams arī dažos pārtikas produktos, piemēram, treknās zivīs un bagātinātos piena produktos, lai gan ir ļoti grūti iegūt pietiekami daudz vitamīna tikai ar uzturu. Ieteicamā diennakts deva (NRV) parasti ir aptuveni 400-800 SV, taču daudzi eksperti uzskata, ka vajadzētu uzņemt pat vairāk. D vitamīna trūkums ir ļoti izplatīts, īpaši ziemeļu valstīs.
D3 vitamīns veicina:
- normālu kalcija un fosfora uzsūkšanos/izmantošanu.
- normālu kalcija līmeni asinīs
- normālu imūnsistēmas darbību
- normālu kaulu uzturēšanu
- normālas muskuļu funkcijas uzturēšanu
- Normālu zobu uzturēšana
D vitamīnam ir nozīme šūnu dalīšanās procesā.