Вкуснейшие и полезнейшие сэндвичи

Мы принимаем то, что существует два лагеря – любители суши и те, кто к ним попросту равнодушен. Продолжая Офисное меню 2017, специально для этих людей, мы подготовили серию из вкуснейших и полезнейших сэндвичей.

Наша серия сэндвичей утолит ваш голод на работе, их легко готовить и даже не придётся разогревать. Так у вас под рукой будет что-то полезное, чем можно перекусить, и это убережёт вас от похода в ближайший супермаркет за майонезным салатом или к автомату за шоколадкой.


Рецепт хрустящей брускетты с печеным болгарским перцем


Ингредиенты:
• 1 чиабатта
• 2 болгарских перца
• 1 ч. л. готового соуса песто
• 2 свежих шампиньона
• 1 авокадо
• веточка базилика
• 1 ч. л. оливкового масла
• соль

Для красного соуса:
• 60 г томатов пилати в собственном соку или свежих
• щепотка сушеного тимьяна
• щепотка сушеного чеснока
• соль

Рецепт

1. Для приготовления красного соуса все ингредиенты измельчить в блендере.

2. Болгарский перец запечь в духовке и снять кожу.

3. Чиабатту разрезать пополам, вынуть мякиш, оставшиеся «лодочки» подсушить в духовке, затем смазать их внутри красным соусом.

4. Нарезать слайсами авокадо и свежие шампиньоны и выложить на брускетту.

5. Полить соусом песто, выложить кусочки печеного перца.

6. Украсить базиликом, немного посолить и полить оливковым маслом.


Рецепт брускетты с овощами и домашним хлебом

На первый взгляд, обычный рецепт - хлеб, овощи... Однако данный рецепт хорош тем, что хлеб для нее придется испечь самостоятельно. Зато вы точно ручаетесь за то, что в вашем блюде исключительно натуральные ингредиенты и никаких красителей и консервантов. 


Ингредиенты:
• 80 г авокадо
• 1 маринованный огурец
• 80 г помидоров
• пучок мини шпината (20 г)
• 200 г картофеля
• 1 ч. л. бальзамического крема
• 4 шампиньона
• 120 г баклажана
• оливковое масло
• соль и перец

Для домашнего хлеба:
• 500 г цельнозерновой муки
• 250 мл фильтрованной воды
• 1/2 ч. л. кокосового сахара
• 1 ч.л. соли
• 3 г сухих дрожжей
• оливковое масло
• веточка розмарина

Рецепт

1. Для хлеба: все ингредиенты замешиваем, даём тесту настоятся 20 минут, формируем чиабатты, смазываем оливковым маслом и посыпаем розмарином. Выпекаем 10 минут в двуховке при 200 градусов. Готовые булочки чуть остужаем и разрезаем пополам.

2. Картофель нарезаем на дольки и запекаем в духовке 15-20 минут.

3. Шампиньоны и баклажан смазываем маслом и обжариваем на гриле или сковороде гриль.

4. Авокадо, помидоры и огурец нарезаем, смешиваем со шпинатом и бальзамическим кремом, солью и перцем по вкусу.

5. По тарелкам раскладываем чиабатты, на них овощной салат, рядом дольки запеченного картофеля, баклажаны и грибы на гриле.


Тост с авокадо

Элементарный рецепт для тех, кому катастрофически не хватает времени на приготовление вкусного и полезного завтрака.Авокадо наделен полезными жирами, помогающими понизить холестерин, улучшить упругость кожи и разгладить морщины. Еще этот питательный фрукт борется с акне, дерматитом и воспалением кожи. Семена наполнены ненасыщенными жирными кислотами омега-3 и клетчаткой, которая способствует хорошей работе кишечника, уменьшает содержание холестерина и сахара в крови.

Ингредиенты:
• ломтик цельнозернового хлеба
• 1/2 авокадо
• 1/2 чайной ложки тыквенных семян
• 1/2 чайной ложки льняных семян
• 1/2 чайной ложки семян подсолнуха
• щепотка соли и перца
• 3 дольки помидоров (по желанию)

Рецепт

1. Очистите авокадо, помните вилкой, посыпьте перцем и солью.

2. Выложите авокадо на тост, посыпьте семечками, положите помидоры сверху.

Atstāt komentāru

Komentāri pie raksta parādīsies tikai pēc apstiprinājuma

* Noteikti aizpildi